Pivovarna

Stazione Parenzana je pivovarna, ki temelji na izkušnjah, znanju in idejah. Pivo izdelujemo po klasični metodi z najnovejšo opremo, ki zagotavlja boljši nadzor naravnega postopka bistrenja piva. Tak princip nam omogoča večjo izbiro pri uravnavanju okusa in arome piva ter poskrbi, da pivo ostane naravno. Nadziramo idealne pogoje za delovanje encimov in kvasa, vendar zavračamo filtracijo in pasterizacijo pri pripravi piva.

V naši pivovarni strmimo h konstantnem poskušanju novih sort piva, tako klasičnih kot specialnih.

Za nas je izdelava piva več kot delo. Je bogat in zapleten svet okusov in občutkov, povezanih s hrano, zgodovino in kulturo ter prenašanje le-te in njenega razvoja naprej. Rezultat tega je naše pivo.